|
VI BAKAR TUNNBRÖD DIREKT I CAFÉET!:
Caféet serverar:
Lättare lunch, kaffe & fika och vår
LYX-LAXspecial: Vildmarksbakelse
(smörgåstårta 1 portrion.)
T U N N B R Ö D:
- RENKLÄMMA - vår storsäljare
- MESEKLÄMMA (Getost och mese)
- LAXRULLE på tunnbröd
(sommarens hit)
- TUNNBRÖD-(Pizza)
LUNCH:
- Vildmarkspaj med renkött och getost
- Fläskpannkaka (liknar kolbulle)
FIKA:
- Våffla med äkta hjortronsylt
- Hembakade bullar
Jämtländska delikatesser:
- Rökt röding från Börtnan
- Rökt renstek på bit
- Rökt renhjärta
- Rökt älg/renkorv
- Torkat renkött
- Gravad lax
- Getostar
- Getmese
- Kaffeost
- Gompa (samisk Grönsaksrätt)
- Hjortronsylt
- Lingonsylt
- Torkad svamp
- Hjortrondricka
I vårt sortiment finns även vildmarksprodukter för natur och uteliv samt souvenirer och hantverk.
|
|
Välkommen till Vildmarks Caféet i Åsarna
ÖPPET: Hela året: Måndag-Söndag 09.00-18.00.
Stänger tillfälligt några dagar under maj och november.
Mitt i den jämtländska skidåkarbyn Åsarna ligger Vildmarks Caféet längs Sverigevägen "Inlandsvägen" och E45.
VildmarksCaféet i Åsarna inrymmer BUTIK, TUNNBRÖDSBAGERI och SERVERING. Vi är ett litet familjeföretag, som idag drivs av Göte och Eva-Lena Öhgren. Vi tog över verksamheten sommaren 2006.
HÄR BAKAS TUNNBRÖDET HANTVERKSMÄSSIGT. Produktionen går att se när bakningen är igång, genom ett fönster inne i butiken. I brödet ingår inget konserveringsmedel och brödet kavlas för hand.
Vi kokar även egen sylt av hjortron och lingon.
Här erbjuds också tunnbröd-specialitéer av vårt bröd efter jämtländsk tradion såsom färsk tunnbrödklämma. Tunnbrödrulle och tunnbrödpizza är nyheter, se meny.
Framför Caféet finns det en mysig uteservering med timrade bord där man kan sitta och avnjuta de lokala specialiteterna.
Sommartid gör inlandsbanan stopp i Åsarna och Vildmarks Caféet har under åren blivit ett väl besökt utflyktsmål för många resenärer.
VildmarksCaféet har präglats av den norrländska miljön. Såväl den timrade fasaden liksom många detaljer i inredning speglar närheten till djur och natur.
I sidorummet "vildmarksrummet" finns det plats för ca 18-20 sittplatser vid furubord i en skön miljö av jakt- och natur.
Totalt har Caféet sittplatser för ca 55 personer.
Vi lägger stor vikt på värdskapet och hälsar alla gäster hjärtligt välkomna!
| |
